雙乙酸鈉，也稱(chēng)為醋酸鈉或乙酸鈉，是一種無(wú)機化合物，化學(xué)式為CH₃COONa。在皮革工業(yè)中，雙乙酸鈉有幾種主要的應用：

酸性中和劑： 在皮革鞣制過(guò)程中，通常使用堿性物質(zhì)（如氫氧化鈉）來(lái)中和鞣劑。雙乙酸鈉可以作為一種替代品，用于中和殘留在皮革中的鞣劑，從而調整pH值。這有助于確保皮革制品的最終質(zhì)量和性能。

調整鞣制過(guò)程中的酸堿平衡： 在皮革制造的過(guò)程中，控制酸堿平衡是關(guān)鍵的。雙乙酸鈉可以用來(lái)調整和維持適當的酸堿平衡，以確保皮革處于最佳的物理和化學(xué)狀態(tài)。

催化劑： 雙乙酸鈉還可以用作一些皮革處理反應的催化劑，促使特定的化學(xué)反應發(fā)生，以改善皮革的性能和質(zhì)量。

防腐劑： 雙乙酸鈉具有一定的抑菌和抗真菌性能，因此有時(shí)會(huì )用作皮革制品的防腐劑，以延長(cháng)其使用壽命。

雙乙酸鈉在皮革工業(yè)中的應用主要是通過(guò)其酸堿調節、中和和催化等性質(zhì)，對皮革制造過(guò)程中的化學(xué)反應和物理性質(zhì)產(chǎn)生影響，以改善最終產(chǎn)品的質(zhì)量。